PICADA QUESOS

El universo quesero es inabarcable. MAURICIO COULY y RODOLFO REICH presentan una cuidada seleccin y revelan cmo se elaboran, conservan, eligen y disfrutan algunos de los quesos ms reconocidos en la Argentina y el mundo. La picada es el arte de comer con la mano, entre un sinfn de opciones extendidas sobre la mesa. En estas pginas, hay picada para todos los gustos.