CASA VIGIL

Alejandro Vigil, reconocido enlogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con Mara Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cmo esta pareja logr crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a travs de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronoma.